Oggi la rubrica di approdondimento giornalistico 5 minuti con 🎤⏰ vi parla di ristorazione ai tempi del covid-19 e lo fa con una voce autorevole del settore, lo chef Mario Falco, Presidente ‘Associazione Cuochi del Gargano e della Capitanata’, ma anche consigliere della FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI.
Qual è lo stato di salute della ristorazione oggi e quali scenari si prospettano alla fine della pandemia? Le risposte nell’intervista di Germana Zappatore ⬇🎥