Dal Teatro Monticello di Grottaglie, Santino Caravella e Sharon Ritucci intervistano la biologa nutrizionista Alessandra Ciracì, della Condotta Slow Food Grottaglie.

La dott.ssa Ciracì ci parla degli scopi e degli obiettivi di questa associazione, tra cui la lotta allo spreco alimentare.

Con la pandemia lo Slow Food Grottaglie ha organizzato eventi online informativi su come dare degli strumenti al consumatore in modo da entrare direttamente in contatto con il produttore e, quindi, con l’azienda agricola.